No, le stampanti dei ristoranti in genere non utilizzano inchiostro. Invece, usano comunemente la tecnologia di stampa termica. Le stampanti termiche utilizzano il calore per produrre un'immagine su carta termica con rivestimento speciale. Questo tipo di stampa è comunemente utilizzato nei sistemi POS (point of sale), comprese le stampanti per ordini di ristoranti e per ricevute.
I vantaggi della stampa termica nei ristoranti includono velocità di stampa più elevate, funzionamento più silenzioso e assenza di cartucce o nastri di inchiostro, riducendo la necessità di manutenzione e di materiali di consumo. La stampa termica è particolarmente adatta per produrre testo chiaro e conciso, nonché codici a barre e grafica comunemente presenti su ricevute e biglietti d'ordine. È una soluzione affidabile ed efficiente per l'ambiente frenetico di ristoranti e altri esercizi commerciali.
